１．	講座のカリキュラム：
	「スパイスコーディネーター」（中級コース）は、全１０単位を受講することによって、認定試験を受けることができます。 「スパイスコーディネーター　マスター」（上級コース）は、全１０単位の講義と全６単位の料理実技セミナーを受講することによって、認定試験を受けることができます。 「スパイスクッキングアドバイザー」（初級コース）は、本来、スパイスコーディネーター　マスターの有資格者が与えるものですが、協会のマスター資格を持った講師陣が通信教育を行います。レポート提出方式で行い、スパイスコーディネーター　マスターの確認印をもって、認定試験の受験資格が与えられます。
２．	講座のコース：
	土曜日（午後）のコースと日曜日（午後）のコースがありますが、「スパイスコーディネーター　コース」と「コーディネーター　マスター　コース」とを行っています。詳しくはスケジュール欄をご覧ください。
３．	講座受講料：
	１回（１単位）10.500円で ● スパイスコーディネーター コースは、全10単位かかります。   ＠10,500＊10＝105,000円 ● スパイスコーディネーター マスター コースは、講義部門全10単位、実技部門全6単位と材料費代として､6,300円かかります。   （＠10,500＊16）＋　6,300　＝174,300円。 ● スパイスクッキングアドバイザー　コースは、92,400円かかります。 講義はレポート提出形式で行いますが、スクリーニングとして料理実技セミナーに６単位分受講できます。料理実技セミナーの参加は、東京地区で行うため任意ですが、不参加でも負担していただきます。   92,400円。
４．	テキスト・アイテム代：
	● スパイスコーディネーター コースは、テキスト代として7,300円（税込み）かかります。　 使用テキスト：   　「スパイスのサイエンス　パート１及び２．」（文園社発行）   　「８０のスパイス辞典」（フレグランスジャーナル発行）   使用アイテム：   　スパイス適合―早見盤（スパイスコーディネーター協会発行）1,000円 ● スパイスコーディネーター マスター コースは、テキスト代として15,750円（税込み）かかります。   使用テキスト： 　「スパイス百科事典」（スパイスコーディネーター協会発行） ● スパイスクッキングアドバイザー　コースは、テキスト代として 19,740円（消費税込）かかります。   使用テキスト：   　「スパイス調味事典」（幸書房発行）、 　「スパイス百科事典」（スパイスコーディネーター協会発行）、   使用アイテム： 　スパイス適合―早見版（スパイスコーディネーター協会発行）1,000円
５．	認定試験：
	受験資格が得られた人を対象に、年２回以上認定試験を実施します。 受験料：8,400円 認定試験は、スパイスコーディネーター　スパイスコーディネーター マスター、スパイスクッキング アドバイザーの３コースを同時に行います。 認定試験は、解答形式の問題と書類審査で行います。
６．	認定：
	各コースの認定試験の合格者には、認定試験の翌月に認定証を授与します。 認定証発行料：13,650円（税込み）。

● 外部機関、学校、団体とタイアップによる特別コース

このコースは、外部機関と本部とのタイアップ企画によって実施されます。この場合のセミナー参加費は、協会での設定金額ではなく、タイアップ先で決められます。詳細については、タイアップ先の資料をご覧ください。

「スパイスコーディネーター」「スパイスコーディネーター マスター」
「スパイスクッキングアドバイザー」は、民間資格です。
スパイスコーディネーター協会が独自に行う認定試験により認定します。